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店主 

島津 一也


「お話する程の経歴はございませんが、日々食材、作り手の方と真摯に向き合って参ります。」

生まれ 宮城県名取市
経歴 調理師専門学校卒業後、19年間飲食業に関わる。
2014年2月、il mio campo開業以前の5年間は北海道本社の飲食業会社にて料理長を務めた後、仙台市内の隠れ家イタリア料理の名店にて生産者さんの見える食材で全て手作りの料理を経験。
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管理栄養士・野菜ソムリエ 

島津 有紀


「シェフと出逢い、お店に携わることで、日々の食事の大切さをお伝えできればと思います。」

生まれ 山形県朝日町
経歴 大学卒業後、15年間旅行会社に勤務。
食と健康の大切さに芽生え退職後、大学へ進学。
2010年卒業後、管理栄養士として大崎市古川の病院で勤務。2014年 il mio campo オープン