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宮城には旨い米がある!
米作りを代々続ける農家さんもたくさんいる。
米どころ宮城に大阪から単身で移住し、いちから米作りをはじめた田原雅仁さん。彼の手掛けた無農薬・天日干しのひとめぼれ、玄米の金のいぶき、米糀、味噌とイル・ミオ・カンポの食のコラボレーションをじっくり感じて、味わって頂きたいと思っています。

土鍋で炊くひとめぼれ。炊き上がりまでの音や香りをライブ感覚で楽しみ。今季の米作り背景、そして、これからの田原さんが考える農業のスタイルと想いなどに耳を傾けて、その場に集われた皆さまと新年のスタートを感じつつ、体の中からほっこりと。
皆まさが幸せの種をお持ち帰りできるような会にしたいと思います。

内容
・天日干しひとめぼれ、玄米食用金のいぶき。
・天日干しひとめぼれの生玄米糀と豆乳甘酒。
・こだわりの原材料で仕込んだ甲味噌。玄米糀味噌。
などを味わっていただきながら、
田原さんから六根舎の米つくり、味噌・糀の仕込みなどのお話。

それら食材を使って特製のランチセットを存分に味わっていただきます。この日しか味わえない料理。そして糀や味噌をご試食していただける数少ない機会ですので、ぜひぜひお越しください!


◎日時 2017年1月22日(日) 12:00~15:00
◎場所 イル・ミオ・カンポ
◎会費 3,000円(税込3,240円)
新米・新糀・新味噌とお食事
◎定員 16席
◎申込先 イル・ミオ・カンポ 022-725-2465
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お手数ですが、メッセンジャーまたは電話で席のご確認をお願い致します。メッセンジャーの場合は、お手数ですが必ずお電話番号もご記入ください。